Perfil d'Auxiliar de Serveis de Restauració i Cuina
Un perfil per aquells que volen aprendre sobre el món dels Serveis de Restauració i la Cuina de forma molt pràctica i col·laborant molt amb l'entorn.
Al Perfil de Serveis de Restauració i Cuina del PTT aprendràs a servir en diferents tipus d'establiments, des de bars, restaurants, cafeteries... Alhora, aprendrem les principals tècniques de servei com són l'elaboració de cafès i les tècniques baristes, i tot allò relacionat amb el tracta al client i la gestió interna de les comandes dels clients.
Pel que fa a la cuina, aprendràs les tècniques elementals d'elaboració de menjars, la conservació d'aquests, i la presentació. Aprendràs de forma sumativa, des dels bàsics a l'elaboració completa de plats més complexos.
Tot això dins un entorn laboral real des del primer dia. Faràs la Formació Professional dins el Restaurant Can Xel de Santa Pau, a la Cot. Allà coneixeràs totes les posicions que hi ha dins un establiment real, i alhora, compartiràs temps amb els treballadors i veuràs com es treballa en una empresa real.
Què veuràs?
✔ Un entorn real dins una empresa.
✔ Elaboracions culinaries des del primer dia, el que cuinis, ja es servirà.
✔ Totes les tècniques bàsiques d'elaboració de productes alimentaris.
✔ Totes les tècniques bàsiques de servei de begudes i menjars.
✔ Tota la maquinària que s'utilitza a les empreses reals.
Oferta formativa
Descobreix el teu perfil professional!
T’oferim 4 itineraris de formació amb orientació i pràctiques en empresa.
Auxiliar de Comerç i
Atenció al Públic
Auxiliar de Fabricació
Mecànica
Professorat
Descobreix el professorat que t’acompanyarà al llarg del teu camí: un equip proper, especialitzat i compromès amb el teu aprenentatge.
Tutors de grup
Aida Oliveras
Fontaneria, Calefacció i Climatització
Roser Grabulosa
Comerç i Atenció al Públic
Xènia Serrat
Fabricació Mecànica
Biel Mossoll
Serveis de Restauració i Cuina
Professorat tècnic
Manel Prades
Fontaneria, Calefacció i Climatització
Cristina Sánchez
Comerç i Atenció al Públic
Miquel Bancells
Fabricació Mecànica
Meritxell Roig
Serveis de Restauració i Cuina
Secretaria
Joel Masegur
Administratiu
Històries reals, notícies i vídeos que inspiren!
Descobreix experiències d’èxit, notícies del dia a dia al PTT i vídeos que expliquen què vol dir formar part d’aquest projecte.
Tens dubtes i necessites parlar amb nosaltres?
No estàs sol/a en aquest camí. Si tens preguntes o vols més informació, estem aquí per ajudar-te.
Contacta amb nosaltres i comença a construir el teu futur!
